¿Quiénes Somos? / About Us

ES:
Somos Jax Peruvian Flavors, un emprendimiento familiar con más de 15 años de experiencia en el rubro de restaurantes, dedicado a llevar los sabores auténticos de la cocina peruana al corazón de Jacksonville, Florida. Esa trayectoria nos ha permitido perfeccionar cada receta y brindar un servicio de alta calidad que nuestros clientes pueden sentir desde el primer bocado. Preparamos cada plato a mano, con ingredientes frescos y las recetas tradicionales que han pasado de generación en generación en el Perú. Desde nuestros tamales y lomo saltado hasta el arroz con pato y el chaufa, cada preparación es un pedacito del Perú hecho con cariño, pensado para que nuestra comunidad y cada cliente se sientan como en casa.

EN:
We are Jax Peruvian Flavors, a family-driven venture with over 15 years of experience in the restaurant industry, dedicated to bringing the authentic tastes of Peruvian cuisine to Jacksonville, Florida. That track record allows us to deliver a high-quality service that our customers can feel from the very first bite. Every dish is handmade daily with fresh ingredients and the traditional recipes passed down through generations in Peru. From our tamales and lomo saltado to duck stew and chaufa rice, each plate is a little piece of Peru made with love — so every customer feels right at home.

Misión / Mission

ES:
Nuestra misión es acercar la riqueza gastronómica del Perú a cada hogar de Jacksonville y todo el estado de Florida, ofreciendo platos típicos hechos a mano cada día, con sabor auténtico, ingredientes de calidad y el calor de la cocina casera peruana. Respaldados por más de 15 años de experiencia en restaurantes, garantizamos un servicio de alta calidad en cada pedido. Queremos que cada bocado sea una experiencia cultural que conecte a nuestra comunidad con las raíces y tradiciones de un país con una de las mejores cocinas del mundo.

EN:
Our mission is to bring the richness of Peruvian gastronomy to every home in Jacksonville and across Florida — offering handmade traditional dishes every day, with authentic flavor, quality ingredients, and the warmth of Peruvian home cooking. Backed by over 15 years of restaurant experience, we guarantee a high-quality service with every order. We want every bite to be a cultural experience that connects our community to the roots and traditions of one of the world's greatest culinary destinations.

Visión / Vision

ES:
Ser el referente de la cocina peruana en Jacksonville y el sureste de los Estados Unidos, reconocidos por la autenticidad de nuestros sabores, la calidez de nuestro servicio y nuestro compromiso con preservar y difundir el patrimonio gastronómico del Perú. Con más de 15 años de experiencia que nos respaldan, aspiramos a crecer como una marca que inspire orgullo en la comunidad peruana y despierte el amor por nuestra cocina en quienes aún no la conocen.

EN:
To become the go-to destination for Peruvian cuisine in Jacksonville and the southeastern United States — recognized for the authenticity of our flavors, the warmth of our service, and our commitment to preserving and sharing Peru's culinary heritage. With over 15 years of experience behind us, we aspire to grow as a brand that inspires pride in the Peruvian community and sparks a love for our food in those who have yet to discover it.